bube

Qui non si erano mai viste .
Adesso faccio il censin (eeeh mica puo' farlo solo lui...cavoli!!)
Fino anni 70 inoltrati era una cosa normale vedere in giro i camion del latte,quanto vedere un tram.Ricordo bene i Lancia successivi con il loro strano rumore(compressore) e pareva impossibile che questi potessero quasi sparire in pochi anni.Chissa che non spariscano anche tram e pure bus tra poco.....
Segue allegato (visti i richiami....) personale.
La centrale una volta, in pratica ,era una municipalizzata ,ora cose'?
http://i.imgur.com/85lUoS4.jpg
(cosi va bene???.... se aprite il link sapete a cosa andate incontro...potrebbe interessare Giuseppe T. e M. Nera)
bb

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http://www.fondazionepromozionesocia...HI%20SIAMO.htm http://www.facebook.com/group.php?gid=141654996224 http://www.fondazionepromozionesocia...ionale2011.pdf

giuseppe tubi

Interessante, Bube! Io invece rispondo in chiaro, troppo lavoro fare dei link...
Mi fa piacere apprendere che hai lavorato là dentro. Per caso hai conosciuto il vecchio ing. Ficara che si occupava degli impianti?
Fino a pochi anni fa c'erano due caldaie Ruths (mi pare fossero ad acqua surriscaldata, non a vapore, con scambiatori posti nella stessa centrale termica che si trova sotto la nostra ciminiera in cemento armato). Non mi sono mai interessato per quali lavorazioni fosse usato di preciso il vapore, penso per tutti i processi tecnologici per i quali servisse calore e per la sterilizzazione come hai detto tu oltre che per il riscaldamento.
La Centrale del Latte oltre che uno stabilimento industriale è una istituzione cittadina che quando venisse eliminata lascerebbe un vuoto nella storia di Torino.

Ma chi sarebbe M. Nera?

Breus

No, mi spiace, ma, per quanto ti sforzi, fare il balengo non ti viene bene e riesci a dire cose sensate comunque!

Di colpo sono spariti i Lancia, ma anche tante altre cose parevano eterne. I grandi stabilimenti industriali, i raccordi ferroviari urbani, la stazione Dora e la relativa sopraelevata, i treni della Ciriè-Lanzo a Ponte Mosca... e tanto altro. E' vero che, di colpo, un giorno spariremo anche noi, però....

Altra cosa che sta scomparendo sono le ferrovie, sia come estensione della rete, sia come servizio (quello merci collettame e a carro completo non esistono già più) ed organizzazione, sia come varietà dei materiali. Dicono che il Passante sia un'opera costruita pe ri prossimi 200 anni. Io non mi stupirei se tra 50 o 60 non esistesse più il servizio ferroviario, almeno come lo intendiamo adesso. Le frecce probailmente esistranno, ma del resto quanto? bè.. Vedremo!

La Centrale del Latte nell'immaginario dei più agè sarà anche stata un'istituzione, ma oggi è una Società per Azioni quotata in borsa.

PS: Eri tu che un tempo chiedesti notizie dell'edificio che si trova in via S. Massimo di fronte al S. Giovanni?

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bube

Le caserme no,pero' si era parlato dell'edificio al n 40 dove abitai dal 64 al 70 e che risultava essere stato ,anticamente,nei ricordi di un anziano e saggio abitante del luogo in esame,una manifattura tessile o fabbrica tessuti e manufatti sartoriali .
Forse proprio Ella,a causa della non somiglianza della costruzione ad un opificio in quanto tale,mi confido' che nel passato carcere/operapia/manifattura/ospedale/orfanotrofio ecc erano spesso assimilabili tra loro,alche' inoltrai un link di uno scritto e schizzo interno del fabbricato, evitando pero' ,accuratamente, di tracciare la mappa degli oscuri passaggi sotteranei, attraverso infernotti, con le fattiscenti ,ai tempi,costruzioni circomlimitrofe ,quali ospedali conventi e chiese....anche perche' non mi ricordo/avo mica tanto bene e forse erano solo recondite fantasie di un ottenne......
bb
lucajuventino sara soddisfatto.(signature)

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bube

Fanbagno..... sky mi ha fregato di nuovoOPPIO ....qua mi son bruciato un po del risparmio precedente.
BB

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Censin

[QUOTE=Breus;117292364]Spero non siano ancora state postate, nel qual caso chiedo venia...

CENTRALE DEL LATTE DI TORINO.

/QUOTE]

Le foto si riferiscono probabilmente all'inaugurazione della Centrale del Latte di via Filadelfia, nel 1952; lo dimostra la "parata" dei mezzi per la distribuzione del latte in piazza Castello e al Valentino.
Personalmente, come ricordo d'infanzia, ricordo solo che, da un giorno all'altro, si smise di andare a comprare il latte col bidoncino, riempito col latte sfuso dal lattaio, sostituito dalla bottiglia acquistata giorno per giorno dal lattaio riconsegnando la bottiglia vuota.
Il bidoncino da allora venne "riesumato" solo in occasione di scioperi dei lavoratori della Centrale, quando i lattai tornavano provvisoriamente a vendere il latte sfuso.
Questo fino al 1972, quando la produzione e vendita del latte preconfezionato vennero liberalizzati., non avendo piu' ragione di esistere il monopolio delle Centrali del latte per i progressi tecnologici intervenuti.

ace of spades

che io sappia la centrale del latte e' una spa di cui il comune detiene delle quote tramite la "finanziaria centrale del latte torino spa" comunque lo stabilimento si dovrebbe spostare nell'area ex mirafiori

bube

BisBis

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bube

In pratica gtt amiat smat sono ancora fratelle?
Poi...ma quante cose vorrebbero fare a mirafiori???
dovrebbe andarci qualcosa come la vecchia viberti per manutenzione tram bus (ai tempi del gemellaggio atm spesero anche soldi per l'ipotetico progetto dell manutenzione incomune) e amiat e forse FS .dovrebbe andarci qualcosa del politecnico ed universita' varie ,si prevedeva(oggi non so ) una fabbrica auto tipo pininfarina/bertone e qualche carrozziere per veicoli speciali ,inceneritori e/o recupero/riciclo ecologico rifiti speciali (PC soprattutto ) oltre a roba di asl ed uffici comunalrigionprovinciolstatali e PS/caramba, oltre a discoteche e robe fieristiche nonche atte alla pratica dello sport.....fin'ora non hanno fatto gnente e se Pantalone non sborsa dubito che facciano altro che far crollare i capannoni utilizzati al 5% tra carrozzeria e meccanica.
QUESTA e' di torino ma non ricordo perfettamente il giorno
http://www.mirafiori-accordielotte.o...Berlinguer.jpg
censurato....

Gli infissi coincidono le scale son modificate ma direi 100% Torino periferica.....attorno v Veglia

http://letiziacortini2.files.wordpre...omanarubbi.jpg
bb

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giuseppe tubi

Ma quale immaginario? Mica mi riferivo alla sua ragione sociale, che avendogli emesso fatture per decenni mi è stata nota anche nelle sue variazioni. Anche di una persona si usa dire "è un'istituzione", nel senso che se ne sente nell'animo la necessità che esista e quando se ne va lascia un buco. Opinione personale, se qualcun altro la vorrebbe veder sparita lasciando maggior spazio ai vari Parmalat, Granarolo, ecc. ha le sue valide ragioni.

Censin

ecco una foto dell'ingresso del vecchio stadio della Juve, il "Marsiglia"

Censin

Ed una della Mole Antonelliana, risalente al periodo della sua ultimazione, scattata, pare, da corso San Maurizio

Censin

come ho già spiegato, la Centrale è stata una municipalizzata finchè era esistito il monopolio della lavorazione e vendita del latte, nelle città di dimensioni medie e grandi, che non esisteva nei piccoli centri (in piazza Bengasi, a pochi metri di distanza, i lattai in Torino vendevano il latte in bottiglia della Centrale e quelli in Moncalieri ancora quello sfuso); provvedimento voluto per assicurare agli abitanti delle città un prodotto igienicamente sicuro (la Centrale provvedeva alla pastorizzazione e omogeneizzazione, prima di metterlo in commercio); venne superato dalle tecnologie alimentari, in particolare dal processo UHT di conservazione di lunga durata, disponibile su vasta scala a prezzi contenuti, che rese di fatto inutile il monopolio.
Prima dell'UHT, l'unico latte a lunga conservazione era quello sterilizzato della Polenghi, dalle pessime caratteristiche organolettiche (il sapore era...di acqua marcia, o quasi!), pure venduto dai lattai, ma, ovviamente, assai poco richiesto.
Aggiungo che la nostra Centrale del Latte nel periodo del monopolio non si distinse mai per innovazioni: nel 1963 a Firenze era già disponibile il latte nei cartoni tetrapack, da noi arrivato ben più tardi, nel 1970!

giuseppe tubi

Le bottiglie avevano la capsula in stagnola o alluminio e mia mamma invece di toglierla completamente vi praticava due fori triangolari con la punta del coltello, uno per versare e uno per far entrare l'aria.

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Censin

allora ricorderai anche che esistevano due soli tipi di latte: quello col tappo argentato, solo pastorizzato (quando lo scaldavi la panna affiorava in superficie formando un'antiestetica pellicina) e quello col tappo rosso, omogeneizzato (che evitava tale inconveniente).
Nel marzo 1958, visitai con la scuola (quarta elementare) la Centrale di via Filadelfia: fu una visita molto accurata, seguita da un omaggio (un righello con la scritta "tuo papa' fuma? Fagli bere latte!") e, al ritorno in classe, dall'immancabile tema sulla visita e la bonta' e pregi del latte......

Modestino Balabam

La chiesa della Santissima Annunziata di via Po e la sua ricostruzione novecentesca.

Edificio originale del 1600.


Di capienza divenuta insufficiente per le esigenze dei fedeli fu abbattuta e ricostruita spostandone la posizione originale.

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Modestino Balabam

Stato dei lavori nel 1927.


Lavori nel 1928 senza l’attuale facciata.
S’intravede l’isolato militare di Sant’Antonio in fondo alla via Sant’Ottavio.

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giuseppe tubi

Tapporosso forever!

giuseppe tubi

Così recente? Ma è in cemento armato?

Breus

Interessante edificio, interessante e mai visto.. si trova a Torino? Dove esattamente?

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